Eetwinkel Gaspár staat voor ambachtelijk, vers en met gemak genieten van smaakvol eten, Eten met aandacht.
Hoi, ik ben Kasper, geboren en getogen in Nijmegen-Oost. Met een Zeeuwse moeder en Antwerpse vader zat smaakvol eten er al vroeg in; het werd mij letterlijk met de paplepel ingegoten en staat nog steeds centraal in onze familie. Samen eten staat voor verbinding, gezelligheid en warmte. Hier is dan ook mijn passie voor koken ontstaan.
Na 6 mooie jaren in mijn eigen restaurant in Nijmegen, GASPÁR bistro, wilde ik iets anders: mensen thuis met gemak laten genieten van verse, smaakvolle gerechten en bereidingen uit mijn keuken. Klaar om direct te serveren of eenvoudig samen te stellen, zowel doordeweeks als in het weekend.
In januari 2026 keerde ik terug naar mijn roots in Nijmegen-Oost en startte eetwinkel Gaspár. Met verse, lokale en seizoensgebonden ingrediënten zorgen we dat maaltijden direct klaar zijn om te serveren, zodat iedereen thuis eenvoudig kan genieten van een smaakvol diner. Zo combineer ik mijn ervaring als chef, met het plezier om culinaire momenten thuis bijzonder en gemakkelijk te maken.
Of je nu verse gerechten wilt afhalen of iemand wilt verrassen met een diner – eetwinkel Gaspár staat voor ambachtelijk, vers en met gemak genieten van smaakvol eten. En natuurlijk de persoonlijke touch: we kennen de buurt, de klanten en maken graag een praatje!
Kom langs en ervaar zelf hét gemak van smaakvol eten!
Hoe maken wij impact? Als lokale onderneming doen wij ons best om onze lokale community zo goed mogelijk te bedienen, met zo min mogelijk schade voor de aarde.
Wij beperken onze voetafdruk door gezonde maaltijden te bieden met dagverse groente en lokaal vlees. Wij werken enkel met leveranciers uit de buurt en met producten uit het seizoen. Door onze vakkennis zijn wij in staat alles te (her)gebruiken van wat wij inkopen. Zo gooien wij niks weg. Dat is beter voor iedereen.